Nous travaillons sur l’écoute des sensations alimentaires (faim, envie de manger, rassasiement) et sur la perception du goût pour retrouver un comportement alimentaire basé sur ces sensations et non contrôlé par les pensées (« c’est midi, il faut manger », « ne mange pas de féculent ça fait grossir », …).

La pratique de la dégustation des aliments en pleine conscience et l’utilisation des 5 sens permettent de ressentir la satiété et de s’arrêter de manger au bon moment, même des aliments considérés comme dangereux, soit des aliments dont on a peur de ne pas pouvoir contrôler la quantité tels que les chips ou le chocolat.